牛肉价格45元3斤，牛价已经跌成这样了？2023年11月11日牛价 -好学财经

　　牛价格稳定了才仅仅几个月的时间，现在却又出现了大落价，说明了什么，牛产能一直处于高位，前期一些养牛人抢破头皮卖牛，但随之价格的稳定后，人们认为牛价要开始回暖，然后又抢破头抢着购买毛牛，抢来抢去才发现，这不是在抢牛，这是在抢着赔钱。

　　养牛的家人们大家好，今天是2023年11月1日，现在牛肉价格已经跌至30~35元/斤，有个别地区甚至跌破30元大关，有的甚至出现了45元三斤的行情，很多人对于这样的价格抱有怀疑的态度，不知道这是“滥竽充数”还是“次品牛肉”？

　　其实本质上就是今年大型屠宰场每天都在下调收购价格，从2023年5月末开始牛价连续下跌的次数已经高达23次啦！出现了中国肉牛产业历史上极度恐怖的“23连跌”再度刷新了连续下跌的历史纪录，创造了中国肉牛行情连续下跌的历史之最。

　　最重要的是现在各个地区都出现了“卖牛难”的现象，导致屠牛现象特别严重，在这种态势下，一些地区的牛肉的价格却没有感觉到明显的下跌现象，本质上就是国内牛的产能与牛屠宰不匹配导致的，屠宰场低价收牛，但终端市场上却没有出现大量牛肉供应，而最终的受益是宰牛的屠宰场和贩卖牛肉的粮商。

　　出现这一根本的现象就是近几年的“肉牛产业扶贫项目”的频发，让各个地区都涌现了一大指大型养牛企业，这些企业盲目跟风，散养户看到之后也在跟风，然后形成了一个供大于需的市场错配行情，在这种情况下，只能在夹缝中勉强的生存，而把理性看待市场行情，尊重市场抛之脑后，形成了整个产业链都处于亏损的态势。

　　而当下能做的就是“痛定思痛”——去产能，加速洗牌，否则所有人都将进入坑内，现在太多人对于价格不理性，而选择“压栏”，想以压栏方式改变，但根本都是“螳臂当车”。在滚滚大潮中，消声离去，所以必须要让那些贪图“暴利”时代的经历一场阵痛，让一些人退出这个行业，国内的养牛才会健康，别无它法。

　　生猪产生是整个养殖行业的龙头老大，他的价格波动与涨幅，就能看出其它产业的变化，最近几天或近一个月内，生猪价格将会出现一年上涨的行情，那么牛价也会出现上涨，但请所有养牛人一定要记住：这次的反弹它只是一个“回光返照”，不是未来要大涨、暴涨的行情。

　　所以，面对牛价格上涨的行情，我们要做的、能做的就是择机、择时选择出售，而不是继续压栏，因为后面还要面临下跌的行情，即使明年有上涨的行情，也不要抱有过高的预期。

　　这也给所有养牛人提出了一个严峻的问题：未来养牛想要再回到3~4年前的暴利已经一去不复返，低成本养牛是持续经营的思维，是一种持续发展的能力，更是一条未来红利的通路。（个人观点，仅供参考，不代表正确）

　　2023年11月1日全国最新牛价

　　500斤公牛一等一好牛9100~9300元/头左右，中等7600~7800元/头左右；400斤普通小公牛6000元/头左右；400一等一母牛8000元/头左右；700斤普通母牛9100元/头；600斤破母牛6200元/头左右；

　　作者:老姜说农业